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木瓜鲫鱼汤：清甜鲜香滋养

木瓜鲫鱼汤是沿路过典的养生汤品，汤汁奶白浓郁，木瓜清甜，鲫鱼鲜好意思，兼具好吃与养分，尤其妥当女性及体格苍老者饮用。

食材准备

鲫鱼 1 条（约 400 克）、木瓜 1 个（半熟至全熟齐可）、生姜 3 片、葱段 2 根、料酒 1 勺、盐、白胡椒粉、食用油适量。

制作顺序 惩办食材：鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净后用厨房纸擦干名义水分，在鱼身两面划斜刀。木瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。生姜切片，葱切段备用。 煎鱼定型：热锅凉油，撒少量盐防粘，放入鲫鱼，中小火煎至两面金黄，煎时轻晃锅身，幸免鱼皮粘锅。煎好后沿锅边淋入料酒去腥。 炖煮入味：锅中加足量沸水（水量没过鱼身），放入姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖 20 分钟，让鱼汤迟缓变白。 交融木瓜：放入木瓜块，链接小火炖煮 15 分钟，至木瓜软烂、汤汁呈乳白色。 调味出锅：加适量盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可关火。

这说念汤中体育游戏app平台，鲫鱼富含优质卵白，木瓜含维生素 C 和木瓜酶，二者搭配，既能补虚通乳，又能好意思容养颜，口感清甜不腻，喝上一碗，暖身又暖心。

发布于：湖北省