开yun体育网食材准备牛肉 500 克（提议选牛腩-kaiyun体育app官网入口(中国)有限公司 - 官网

咖喱牛肉：浓郁他乡风情的适口

咖喱牛肉是一起充满他乡风情的经典菜肴，浓郁的咖喱香气与水灵的牛肉完好意思纠合，让东谈主试吃无尽。

食材准备

牛肉 500 克（提议选牛腩，肥瘦相间口感好）、土豆 2 个、胡萝卜 1 根、洋葱 1 个、咖喱块 100 克、姜片、料酒、生抽、盐、食用油适量。

制作要领

处罚食材：牛肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥后捞出。土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝备用。 炒制牛肉：热锅凉油，放入洋葱丝炒香，接着加入牛肉块翻炒至名义微黄，淋入小数生抽提味。 炖煮食材：往锅中加入足量净水，没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖 1 小时傍边，直到牛肉软烂。 加入配菜：放入土豆块和胡萝卜块，不时炖煮 15 - 20 分钟，直到土豆和胡萝卜熟透。 融入咖喱：关火，放入咖喱块，搅动至有余熔解，再开小火煮几分钟，让汤汁变得浓稠。凭证个东谈主口味适量加盐调味。

作念好的咖喱牛肉，牛肉软烂入味，土豆和胡萝卜吸饱了咖喱的香味开yun体育网，汤汁浓郁甘醇，不管是配米饭仍是面条，皆超等适口。

发布于：湖北省